Susu sapi yang tidak diolah
Susu mentah (susu yang belum dipasteurisasi) dapat mengandung bakteri berbahaya (kuman) seperti E coli, salmonella, campylobacter dan listeria yang dapat menyebabkan penyakit serius atau bahkan mengancam jiwa terutama pada anak-anak muda, wanita hamil, orang tua dan orang-orang dengan sistem kekebalan yang lemah.
Pasteurisasi membunuh atau menetralisir kuman berbahaya tanpa mengubah rasa susu atau mempengaruhi nilai gizinya.
Menurut undang-undang makanan Australia adalah ilegal untuk menjual
produk susu yang tidak dipasteurisasi untuk konsumsi manusia.
Susu sapi yang datang langsung dari peternakan dan tidak dirawat harus direbus.
Susu dan lendir
Beberapa orang berpikir bahwa susu sapi menghasilkan lendir dan bahwa mereka tidak boleh memberikannya kepada anak-anak mereka ketika mereka mengalami demam.
Penelitian menunjukkan bahwa minum susu tidak meningkatkan lendir. Susu terasa seperti krim dan cenderung meninggalkan lapisan yang lembut dan lengket di mulut dan tenggorokan. Ini bukan lendir dan biasanya hanya berlangsung sebentar dan tidak membahayakan.
Penting bahwa anak-anak terus memiliki pola makan yang sehat ketika mereka mengalami demam.
Jika anak Anda tidak ingin minum susu ketika mereka sedang mencoba makanan olahan dari susu lainnya seperti yoghurt atau keju atau es balok susu beraroma dan saran lainnya dalam topik ini.
Susu A2
Susu sapi memiliki banyak protein yang berbeda. Salah satu protein beta-kasein yang paling umum dalam susu A1 berbeda dengan satu dalam susu A2. Susu dari berbagai jenis sapi memiliki jumlah protein yang berbeda. Beberapa breed sapi, seperti Friesian, memproduksi kebanyakan susu A1, sementara breed lainnya, seperti Guernseys (dan juga domba dan kambing) menghasilkan kebanyakan susu A2. Susu di Australia sebagian besar merupakan campuran susu A1 dan A2.
Susu A2 sedang dipromosikan secara luas karena memiliki manfaat kesehatan, tetapi masih ada sedikit bukti bahwa susu A2 mungkin lebih baik untuk anak-anak daripada susu A1. Standar Makanan Australia dan Selandia Baru (FSANZ) merekomendasikan bahwa susu (susu A1 dan A2) harus terus dianggap sebagai bagian diet yang aman dan bergizi bagi kebanyakan orang.
Penelitian di Australia telah menunjukkan bahwa anak-anak yang alergi terhadap susu A1 juga alergi terhadap susu A2. Anak-anak dengan alergi susu sapi tidak boleh diberi susu A2.
Nasi susu
Susu beras sangat rendah protein dan lemak dan tidak boleh menggantikan susu sapi, susu kedelai atau ASI dalam pola makan balita.
Balita kadang-kadang dapat minum susu beras dan dapat digunakan untuk memasak, tetapi seharusnya tidak menggantikan susu atau makanan susu lainnya dalam makanan anak-anak.
Jika anak Anda hanya minum susu beras, penting untuk mencari nasihat dari Ahli Gizi Berpraktik Terakreditasi untuk memastikan diet anak Anda memadai. Ahli diet pribadi dapat ditemukan di situs web Asosiasi Pengacara Australia (www.daa.asn.au) dan banyak ahli diet tersedia untuk konsultasi di pusat kesehatan masyarakat setempat atau rumah sakit umum.
Susu kambing
Susu kambing sangat mirip dengan susu sapi dan dapat diberikan kepada balita sebagai minuman utama. setelah 12 bulan.
Sangat penting bahwa susu kambing dipasteurisasi, karena susu kambing segar dapat mengandung kuman yang dapat membuat anak kecil sakit. Lihat bagian ‘sapi yang tidak diobati’.
Susu kambing memiliki lebih sedikit vitamin daripada susu sapi biasa - terutama asam folat (folat). Untuk membantu ini, pastikan anak Anda makan makanan lain yang tinggi folat seperti sayuran berdaun hijau, buah dan sereal yang diperkaya. Untuk pemakan yang sangat rewel, suplemen asam folat mungkin bermanfaat jika mereka hanya minum susu kambing.
Susu kelapa
Santan kelapa tidak boleh digunakan sebagai alternatif untuk susu sapi tetapi dapat digunakan untuk memasak atau sebagai minuman sesekali untuk balita.
Santan bukanlah alternatif yang baik untuk susu sapi karena:
Jumlah kalori yang sangat tinggi dan jumlah yang sedikit akan membuat anak merasa kenyang, sehingga anak kurang makan makanan lain yang dibutuhkan.
Ini memiliki lebih sedikit protein daripada susu sapi
Ia tidak memiliki riboflavin dan sangat sedikit kalsium. Sulit untuk mendapatkan cukup dari ini jika seorang anak tidak memiliki susu sapi atau produk susu berbasis kedelai.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.